Tepung putih, ditemukan dalam banyak produk seperti roti, kerupuk, kue, dan sereal, sangat diproses sehingga tidak memiliki nilai gizi yang ditawarkan gandum asli.
Arthritis adalah gangguan yang ditandai dengan nyeri sendi dan peradangan. Meskipun ada beberapa jenis radang sendi yang berbeda - psoriasis, rheumatoid, dan osteoarthritis - perawatan untuk semua jenis berfokus pada pengurangan peradangan.
Makanan tertentu biasanya memicu pembengkakan yang menyakitkan, dan dokter Anda mungkin akan menyarankan agar Anda mencoba diet eliminasi untuk menentukan makanan mana yang paling mengganggu Anda. Tidak ada diet yang dapat menyembuhkan radang sendi, tetapi Anda bisa memiliki lebih sedikit flare-up dengan memperhatikan diet Anda.
Berikut ini adalah makanan paling umum yang menyulitkan orang dengan radang sendi. Dan tolong beri perhatian ekstra pada nomor 6 dan 7.
1. Produk Susu
Produk susu mengandung sejenis protein yang dianggap mengiritasi jaringan di sekitar sendi Anda. Itu tidak mengganggu semua orang, tetapi orang dewasa tidak benar-benar membutuhkan banyak susu dalam makanan mereka.
Coba hilangkan susu untuk mengetahui apakah hari radang sendi yang buruk Anda berkurang. Sangat mudah untuk mengganti protein dalam susu dengan makanan seperti quinoa, lentil, mentega kacang, tahu, kacang, dan bayam.
2. Gula Tambahan
Peradangan adalah kondisi menyakitkan yang ingin Anda hindari, dan asupan gula harian yang tinggi langsung mengarah ke sana.
Itu karena lonjakan produk canggih akhir glikasi (atau AGEs), yang terjadi ketika protein atau lemak dalam tubuh berinteraksi dengan gula. AGEs disalahkan untuk penuaan yang dipercepat, peningkatan faktor risiko untuk penyakit jantung dan diabetes, dan tentu saja, peradangan.
Gula yang diproses juga menyebabkan pelepasan sitokin, pembawa pesan inflamasi tubuh.
3. MSG
Makanan aditif terutama menyulitkan bagi penderita radang sendi, dan MSG adalah contoh utama. Ini adalah bubuk berbahan dasar garam yang ditambahkan ke banyak makanan Asia seperti kecap, tetapi bukan hanya makanan Asia.
Anda mungkin menemukan MSG dalam banyak salad dressing, campuran sup, makanan cepat saji, dan daging deli. Masalah utama dengan itu mungkin adalah kandungan natrium, yang dapat menyebabkan retensi air dan pembengkakan.
4. Tembakau
Secara teknis, ini bukan makanan, tetapi tembakau adalah sesuatu yang sangat berbahaya untuk dimasukkan ke dalam tubuh Anda.
Studi mengungkapkan bahwa perokok berisiko lebih tinggi untuk rheumatoid arthritis, dan itu merusak sendi, tulang, dan jaringan ikat. Jika Anda belum menderita radang sendi, Anda mungkin dapat mencegahnya dengan berhenti sekarang.
Jika Anda telah didiagnosis, pasti berhenti merokok! Tidak hanya menyebabkan gejala yang menyakitkan, itu membuat perawatan arthritis kurang efektif dan menyebabkan komplikasi tambahan jika Anda perlu pembedahan.
5. Alkohol
Minum alkohol sering membuat Anda lebih mungkin mengembangkan gout, penyakit yang dapat menyebabkan radang sendi terutama di kaki.
Ketika Anda memiliki asam urat, asam urat tidak dimetabolisme dengan benar, menciptakan sedikit kristal yang mengiritasi persendian Anda dan menyebabkan peradangan. Terlalu banyak alkohol juga memaksa hati Anda untuk bekerja lembur, melemahkannya dan menyebabkan lebih banyak peradangan.
Akhirnya, ketika Anda minum terlalu banyak, Anda tidak siap secara mental untuk membuat keputusan yang bijaksana tentang dasar-dasar kesehatan, yaitu diet yang tepat, olahraga, dan tidur.
6. Garam
Garam adalah hal lain yang dokter Anda akan merekomendasikan agar Anda meminimalkan karena potensinya untuk menyebabkan peradangan sendi.
Garam tidak memengaruhi semua orang dengan cara yang sama, tetapi kebanyakan orang terlalu banyak mengambil. Mengurangi natrium dalam diet Anda adalah ide yang bagus untuk banyak alasan kesehatan.
Cara termudah untuk melakukan ini adalah memasak sebagian besar makanan Anda di rumah dari makanan utuh. Produk yang dikemas biasanya mengandung satu ton garam, serta pengawet buatan yang mengganggu.
7. Lemak Jenuh
Makan makanan yang tinggi lemak jenuh memperburuk peradangan arthritis terutama di jaringan adiposa (lemak). Peradangan adiposa juga merupakan indikator untuk penyakit jantung.
Sumber lemak jenuh paling banyak adalah produk susu penuh lemak, daging merah, dan makanan yang digoreng dan diproses.
Sebuah penelitian di Mount Sinai School of Medicine pada tahun 2009 menemukan bahwa sangat mengurangi jumlah lemak jenuh dalam diet Anda juga mengurangi peradangan dan menjaga pertahanan alami tubuh yang kuat.
8. Minyak Jagung / Omega-6s
Kita membutuhkan asam lemak omega 6 dalam makanan kita untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan yang sehat. Namun, kita tidak perlu hampir sebanyak omega-6 sebagai omega-3 (ditemukan dalam minyak ikan).
Omega-6 ditemukan dalam minyak termasuk bunga matahari, jagung, sayuran, kedelai, kacang, grapeseed, dan safflower, serta produk-produk seperti saus salad dan mayones.
Karena terlalu banyak omega-6 memicu bahan kimia inflamasi yang akan dilepaskan dalam tubuh Anda, cobalah untuk mencapai rasio yang lebih baik dari omega-6 hingga omega-3 dengan beralih ke minyak zaitun dan menambahkan biji seperti rami dan labu ke dalam diet Anda.
9. Aspartame
Aditif kimia lain yang mungkin bijaksana untuk dihindari adalah aspartame. Kami tahu, ini adalah tantangan ketika Anda mungkin juga mencoba mengurangi gula tambahan.
Tapi aspartam mengandung nol gizi dan dibuat di laboratorium, aspartam dapat memicu tubuh Anda bereaksi seolah-olah penyerbu asing menyerang.
Itu akan menyebabkan respons peradangan yang menakutkan. Tidak semua orang memiliki kepekaan terhadap aspartame ini, tetapi ini sangat umum dan patut dicoba.
10. Karbohidrat olahan
Karbohidrat olahan memecah gula dalam tubuh Anda dan menyebabkan peradangan internal, yang pada gilirannya meningkatkan sitokin dan senyawa pro-inflamasi lainnya dalam aliran darah Anda.
Sebaliknya, beralihlah ke pilihan gandum utuh yang lebih sehat untuk roti, sereal, pasta, dan nasi Anda.
11. Makanan yang Dimasak sampai Suhu Tinggi
Setiap pasien radang sendi berbeda, dan Anda mungkin akan menemukan bahwa beberapa item dalam daftar kami mengganggu Anda kurang dari yang lain.
Namun, penting untuk melakukan beberapa eksperimen sistematis dengan diet Anda, bersama dengan saran dokter Anda.
Memahami artritis khusus Anda dan apa yang memicu itu dapat meminimalkan rasa sakit dan memberikan kualitas hidup yang jauh lebih tinggi.
Sebelumnya kami berbicara tentang AGEs (produk akhir glikasi lanjut) dan cara mereka menyebabkan peradangan dalam tubuh. Cara lain AGEs terjadi adalah ketika makanan dipanaskan sampai suhu tinggi.
Semua makanan yang dipanggang, digoreng, atau dipasteurisasi melepaskan sitokin saat dimakan dan pesan radang radang di seluruh tubuh Anda.
Tentunya Anda tidak bisa melewatkan memasak banyak makanan Anda, tetapi Anda dapat menghindari daging dengan tanda-tanda arang dan menambahkan salad yang lebih sehat dan sayuran mentah atau yang dimasak sedikit.
Comments
Post a Comment